美食丨谁说减肥一定要吃草,手把手教你吃肉不胖的妙招!

时尚服饰 admin 8011℃ 0评论
很多人为了减肥会忍痛割爱远离鱼和肉,但是这其实才是个误区,想要健康减肥,就应该吃含有好脂肪的鱼和肉。

特别推荐鸡蛋和肝,不仅含有蛋白质,还有女人身体缺乏的铁。另外,鸡胗还富含胶原蛋白。

今天HB推荐的减肥食谱虽然有鱼有肉,但是还是放进蔬菜调整一下营养平衡,这些菜即使凉了也好吃,所以一次多做点,可以分几次吃。节省时间的同时达到营养均衡减肥的效果。

健康减肥食谱一:

咖喱煮鸡蛋

冷藏:6~7天

制作时间5分钟

材料(2人份)

煮鸡蛋……4个

a水…100ml

醋…2大勺

咖喱粉…1小勺

盐…1/4小勺

制作方法

1把a放进杯子里搅拌,包上保鲜膜放进微波炉中加热1分钟。

2把煮鸡蛋剥皮放进带拉链的保鲜袋,放进1,放出空气封口。

Point:根据喜好也可以放进香叶。

健康减肥食谱二

炒鸡肝和鸡胗泡菜

冷藏:4~5天

制作时间20分钟

材料(2人份)

鸡肝……150g

鸡胗……150g

红色彩椒……1个

洋葱……1/4个

蒜……1瓣

a酒…2大勺

橄榄油…1大勺

盐、胡椒…分别少量

b醋…2大勺

酱油…2小勺

制作方法

1鸡肝切成小块,用水冲洗。鸡胗切成1口大小。

2彩椒纵向切成6等分,再切成1口大小。洋葱切成梳子形状,再切成一半长度。蒜切薄片。

3在平底锅中放入1和2的洋葱·蒜·a搅拌,盖上锅盖开大火。出来清脆的响声后换成小一点的中火,放入彩椒混合,最后盖上锅盖加热2~3分钟。

4关火,加入b搅拌。

健康减肥食谱三

微波炉制作生三文鱼泡菜

冷藏:3~4天

制作时间15分钟

材料(2人份)

生三文鱼……2块

芹菜……1/2根

小西红柿……6个

彩椒(黄色)……1个

奶油芝士……30g

盐、胡椒……分别少量

醋……1大勺

橄榄油……2小勺

制作方法

1芹菜斜着切,小西红柿切成一半。彩椒竖着切4等分再切成一半长。

2在耐热容器中放入芹菜,再摆进生三文鱼,撒上盐和胡椒。在空着的地方放入小西红柿和彩椒,撕开奶油芝士撒上去。再撒上醋和橄榄油。

3盖上保鲜膜,放在微波炉中加热5分钟。

健康减肥食谱四

涮猪肉和大葱泡菜

冷藏:3~4天

制作时间10分钟

材料(2人份)

涮肉用的猪肉……300g

大葱……1/2根

金针菇……1袋

a果醋酱油…2~3大勺

芝麻油…1/2大勺

制作方法

1大葱斜着切薄片放上1小撮盐(材料分量外),轻轻揉一下放5分钟左右,用水清洗后挤出水分。金针菇去掉带土的部分分成小块。

2在平底锅中加热水,放入少量的盐、酒(材料分量外),放入猪肉和金针菇,边用筷子搅开边煮1~2分钟后,放进漏盆里。

3把1的大葱和2放入保存容器中,加入a搅拌。

Point:用平底锅,比较容易搅开肉和金针菇。

健康减肥食谱五

砂锅煮鸡肉沫

冷藏:4~5天

制作时间20分钟

材料(2人份)

鸡肉沫……200g

豆腐渣……60g

鸡蛋……2个

西兰花……3块(1块20g)

a味噌酱…1大勺少点

盐、胡椒…分别少量

制作方法

1用保鲜膜包住西兰花,放在微波炉中加热1分钟,擦掉水分。

2在盆里放入鸡肉沫,加入a搅拌。再加入豆腐渣、鸡蛋充分搅拌。团成1个放进盆子里敲打2~3次去除空气。

3在耐热容器里涂上薄薄一层橄榄油(材料分量外),加入2摊平。把1的西兰花摆进去,再摊平。

4放置5分钟左右,盖上保鲜膜,用微波炉加热5分钟(如果感觉生可以再加热1分钟)。放在容器中完全散热。吃的时候可以切开。

文章来自《健康与美容》杂志

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